Lískové oříšky
14. 4. 2013
Lískové oříšky – stejně jako pekanové ořechy – obsahují beta-sisterol, rostlinný sterol, u nějž byly objeveny dvě velmi důležité vlastnosti: zaprvé snižuje cholesterol, a zadruhé zmírňuje projevy benigní hyperplazie prostaty, což je otravná zdravotní komplikace, kterou zná každý muž starší čtyřiceti let.
Lískové oříšky obsahují i slušné množství draslíku, trochu hořčíku, fosforu a vitamínu E. Jedna porce (28g) obsahuje také 3g vlákniny. Lískové oříšky dodávají pokrmům bohatou, výraznou texturu a jemnou chuť.
