Brusinková šťáva
Fenolové sloučeniny jsou přírodní antioxidanty, které pomáhají neutralizovat škodlivé volné radikály v těle, které souvisí s většinou chronických chorob, včetně rakoviny, srdečních onemocnění a diabetu.
Výzkumy potvrzují lidovou moudrost, že brusinková šťáva (sloučeniny proathokyanidiny) pomáhá zmírnit infekce močových cest. 225ml porce směsi brusinkové šťávy předcházela usazování E.coli (bakterie, zodpovědné za většinu infekcí močových cest) na buňkách močového měchýře v moči.
Poctivá neslazená brusinková šťáva je pořádně hořká a i drahá. Můžete si naředit brusinkovou šťávu vodou 1:4 a pokud nesnesete její trpkost, doslaďte si ji Xylitolem.